비타민A 썸네일형 리스트형 비타민A 풍부한 특유의향 망고 비타민A 풍부한 특유의향 망고 [원산지] 열대아시아 , 말레이시아 이지만 대체적으로 열대에 널리 분포되어있습니다 망고는 인도산이 많은데 품종에 따라 모양이 다르며 원형,타원,난형,편평형등으로 크기도 다양해 250g~2kg 까지 아주 다양합니다 [특징] 과피는 단단하고 얇으고 완숙하게되면 담황색이 됩니다 과육은 담적색으로 즙액이 많습니다 덜익었을때는 신맛이 강하며 완숙이 됬을때는 신맛과 단맛이 어우러지면서 특유의 향도 생겨납니다 [효능] 수분이 80% 이며 당질 17 단백질 0.6 섬유 0.5 회분 0.4 입니다 비타민 A 효과가 좋으며 비티민 C는 20mg정도 됩니다 [활용] 주로 그냥 먹기도 하지만 음료나 , 젤리, 잼 , 소스 , 피클 , 퓨레등으로 가공도 많이 하고 있습니다 저온저장을 하면 보존효과.. 더보기 이전 1 다음