비녈 썸네일형 리스트형 빈혈 저혈압 야맹증에는 당근 빈혈 저혈압 야맹증에는 당근 동물의 간과 맞먹는 비타민 A 의 공급원 빈혈, 저혈압, 야맹증에 효과 빨간 당근을 탐스럽게 먹고 있는 토끼나 말을 우리는 흔히 본다. 토끼나 말이 특히 좋아하는 채소인데, 맛이 독특할 뿐 아니라 영양가도 많다. 기원 당근은 유럽,아프리카, 북부 소아시아가 원산인 미나리과에 속하는 일년 또는 이년초이다. 우리나라에서는 당나라에서 도입되었기 때문에 당근이라고 부르고 있다. 재배 본래는 한랭한 기후에서 자라는 당근이지만, 재배법과 품종의 개량으로 어느 계절이나 식탁에 오를 수 있게 되었다. 비타민 A 당근의 붉거나 노란 색소는 카로틴인데 색이 짙은 당근에는 6~10mg% 나 들어있다. 카로틴은 우리 몸 안에서 비타민 A 로 바뀌기 때문에 프로비타민 A 라고 부르기도 하는데, 비타.. 더보기 이전 1 다음