굴 썸네일형 리스트형 바다에서 나는 우유 굴 바다에서 나는 우유 굴 세계 여러 나라에서 애용되는 식품인 굴은 어패류 중에서도 여러가지 영양소를 가장 이상적으로 가지고 있는 영양식품으로 고대 로마 황제들은 쿨요리를 즐겼다고 합니다 지금은 서양에서 바다에서 나는 우유 라고 불리울 정도로 인기가 많습니다 소금기가 적은 해안에서 작은 미생물인 규조류등을 먹고 자랍니다 1년이면 성숙하며 바위에 붙어 살기때문에 석화 라고도 불리웁니다 가을부터 겨울동안 영양가가 가장 높아지고 맛도 좋습니다 굴의 당질은 대부분이 글리코오겐 입니다 이성분은 동물성 녹말이 라는 별명이 있을정도로 소화 흡수가 잘됩니다 그래서 어린이나 노인등에게 부담을 주지 않는 식품으로 권장되고 있습니다 옛부터 빈혈이나 간장병 등의 체력회복에 좋고 강장식품으로 아주 훌륭합니다. 굴은 살이 부드럽고 .. 더보기 이전 1 다음